Jolie fleur rose pourpré présente historiquement dans les champs de céréales. Graines noires et toxiques. Annuelle ou bisannuelle.

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Plante de 2 m de haut aux superbes fleurs noires. Floraison de juillet à septembre. Bisannuelle. Fleur à couper. Mellifère.

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Plante rustique, vivace, mellifère, médicinale (respecter les doses), et très aromatique au feuillage très découpé et aux fleurs jaunes. Utilisée principalement comme insectifuge et fongicide. Un bouquet dans votre armoire éloigne les mites. Les dor ...

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Mâche vert foncé, à larges feuilles arrondies. Variété tardive résistante au froid, parfaite pour une culture d'automne afin de récolter tout l'hiver.

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Plante indigène aromatique, mellifère et médicinale de la famille des astéracées. Feuillage finement découpé, petites fleurs blanches en ombelles. Elle se ressème spontanément. Les fleurs sont utilisées en biodynamie pour une des préparations pour le ...

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Mâche vert foncé, à feuilles ovales. Croissance rapide. Culture en champ ou en serre. Résistante au froid, tolérante au mildiou. Saveur de noisette.

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Navet de couleur rose et blanche de 6 à 8 cm de diamètre, à la chair blanche, qui est très bon cru.

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Mâche vert clair, à croissance très rapide en touffe. Se cultive en pleine terre ou en serre. Résistante au froid, tolérante au mildiou.

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Variété rustique à croissance rapide et résistante au gel.

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Variété à croissance rapide, particulièrement indiquée pour la culture d'hiver et de printemps. Feuilles larges et croquantes. Très résistante à la montaison et au froid.

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Jeunes pousses agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage vert de forme ovale, dentée, à nervures rouges. Goût de moutarde relevé.

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Ancienne variété belge retrouvée par le Centre Technique Horticole de Gembloux. Feuillage abondant blanchissant naturellement au centre. Bonne résistance à la montaison. Se récolte en été ou en automne jusqu'aux premières fortes gelées.

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Oignon-poireau dont on mange la tige blanche et les feuilles vertes. Excellente résistance au froid et aux chaleurs d'été.

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Jeunes pousses agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage rouge très découpé. Goût de moutarde relevé.

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Plante vivace médicinale de 80 à 120 cm de haut. Jolies fleurs mellifères violet foncé pouvant être utilisée en bouquets. Les feuilles peuvent être consommées comme des épinards et toute la plante peut être utilisée en infusion.

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Laitue d'hiver à petite pomme verte et rouge. Variété hâtive, rustique, résistant très bien au gel. Semis précoces, tout début du printemps, possibles également.

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Légume de toutes saisons (dont l'hiver) consommé cru ou cuit, également appelé "Herbe Sainte-barbe". Plante riche en vitamine A et C. Culture en jardinière possible.

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Graminée bisannuelle, le seigle a un système racinaire dense et profond qui ameublit le sol. La plante sécrète des substances qui inhibent la germination et la croissance des adventices. Il fournit une biomasse intéressante et s'associe bien avec une ...

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Plante sauvage de 0,2 à 1 m de haut, à fleurs. Floraison de juillet à septembre. Annuelle. Mellifère.

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Laitue pommée d'hiver, à feuilles tendre. Rustique, croissance rapide, pomme volumineuse. Récolte en primeur au printemps.

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