Racine de couleur rouge, ronde, peu sensible à l'éclatement. Radis croquant et tendre. Convient pour la culture hâtive sous serre froide.
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Variété à croissance rapide, particulièrement indiquée pour la culture d'hiver et de printemps. Feuilles larges et croquantes. Très résistante à la montaison et au froid.
Navet rose et blanc de 6 à 8 cm de diamètre.
Jeunes pousses agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage vert de forme ovale, dentée, à nervures rouges. Goût de moutarde relevé.
Laitue pommée de printemps, d'été et d'automne. Pomme vert clair teintée de brun sur les extrémités des feuilles. Feuilles tendres. Graine blanche.
Le chervis est un légume vivace qui produit de nombreuses racines d'environ 20 cm de long et d'1 à 3 cm de diamètre. Ses racines, particulièrement sucrées avec un arrière goût rappelant la noisette, se consomment cuites à la vapeur ou frites. Cette l ...
Laitue iceberg de toutes saisons bien adaptée à la culture d'été. Pomme verte bien compacte.
Radis cylindrique demi-long, rose à bout blanc. Saveur douce et épicée.
Oignon-poireau dont on mange la tige blanche et les feuilles vertes. Excellente résistance au froid et aux chaleurs d'été.
Céleri aromatique dont les feuilles sont utilisées en tant que condimentaire. Les feuilles peuvent être séchée ou congelées. Les graines récoltées la deuxième année peuvent également aromatiser les plats.
Navet jaune vif précoce. Goût excellent, un peu sucré. Bonne tolérance aux maladies, récolte sur une longue période. Bonne conservation.
Plante vivace médicinale de 80 à 120 cm de haut. Jolies fleurs mellifères violet foncé pouvant être utilisée en bouquets. Les feuilles peuvent être consommées comme des épinards et toute la plante peut être utilisée en infusion.
Laitue pommée vert claire, pour cultures toute saison. Convient bien pour l'été car elle résiste bien à la montaison. Croissance rapide.
Laitue romaine pour une culture d'été et d'automne. Feuilles vertes et rouges, à récolter selon les besoins. À couper.
Laitue d'hiver à petite pomme verte et rouge. Variété hâtive, rustique, résistant très bien au gel. Semis précoces, tout début du printemps, possibles également.
Plante de 90 cm de hauteur. Nombreuses fleurs mauves de mai à juillet. Bisannuelle, vivace si elle ne s'épuise pas lors de la maturation des graines (couper les fleurs fanées pour éviter cela). Se ressème facilement. Fleurs attirant les insectes noct ...
Légume de toutes saisons (dont l'hiver) consommé cru ou cuit, également appelé "Herbe Sainte-barbe". Plante riche en vitamine A et C. Culture en jardinière possible.
Plante pérenne à fleurs pourpres mellifères. Culture d’été très efficace pour couvrir le sol et l’enrichir. Nécessite peu d’eau pour arriver à maturité mais préfère les sols frais et humifères. Peut être semée en automne en association avec une céréa ...
Graminée bisannuelle, le seigle a un système racinaire dense et profond qui ameublit le sol. La plante sécrète des substances qui inhibent la germination et la croissance des adventices. Il fournit une biomasse intéressante et s'associe bien avec une ...
Laitue pommée d'hiver, à feuilles tendre. Rustique, croissance rapide, pomme volumineuse. Récolte en primeur au printemps.
