Variété formant un superbe panicule rouge. Les feuilles se consomment jeunes comme celles des épinards. Graines noires également comestibles.
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Le chervis est un légume vivace qui produit de nombreuses racines d'environ 20 cm de long et d'1 à 3 cm de diamètre. Ses racines, particulièrement sucrées avec un arrière goût rappelant la noisette, se consomment cuites à la vapeur ou frites. Cette l ...
Chicorée adaptée à une récolte automnale. Bonne résistance au froid, feuilles bien consistantes, cœur jaune bien rempli.
Variété mi-tardive adaptée notamment pour la choucroute. Tête ronde à feuilles serrées. Bon rendement.
Culture d'automne. Supporte bien les gelées. Feuilles tendres et légèrement frisées, peu serrées, cloquées autour d'une pomme généreuse.
Fruits de 60 à 100 cm en forme de massue (3 à 10 kg) passant du vert à l'ocre à maturité. Peut se consommer jeune comme les courgettes ou à pleine maturité comme les courges Butternut. Variété tardive et coureuse. Excellente qualité gustative. Longue ...
Variété adaptée à nos climats. Produit de petits melons à chair orange et très sucrée d'environ 800g.
Joli fruit jaune d'environ 2 cm. Variété très productive mais exigeante en chaleur, préférer une culture sous serre. Saveur acidulée délicieuse.
Ancienne variété locale sélectionnée depuis de nombreuses années à la ferme Akelei et en cours d'acclimatation aux hivers plus rudes du Condroz.
Poivron allongé jaune / orange à chair douce et épaisse. Idéal en grillade. Variété "Open source" développée aux USA par la compagnie Wild Garden Seed.
Roquette à feuille finement dentelée. Saveur plus relevée que la roquette classique. De croissance lente, elle se développe en rosettes vivaces que l'on peut récolter tout au long de la saison.
Jeunes pousses agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage rouge très découpé. Goût de moutarde relevé.
Plante pérenne à fleurs pourpres mellifères. Culture d’été très efficace pour couvrir le sol et l’enrichir. Nécessite peu d’eau pour arriver à maturité mais préfère les sols frais et humifères. Peut être semée en automne en association avec une céréa ...
Plante vivace à fleurs pourpres mellifères. Culture d’hiver très efficace pour couvrir le sol et enrichir celui-ci en matières organiques azotées. Elle permet aussi d'éviter le développement d'adventices en hiver et au printemps. On la sème souvent e ...
Fleur annuelle de teintes rouge, orange, violet et brun. Tiges d'environs 70 cm. Adapté pour la confection de bouquets.
