Plante vivace décorative et très odorante pouvant atteindre 1,5 m de haut. Utilisée comme médicinale ou en préparation contre les insectes nuisibles au jardin.

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Agastache à goût entre l'anis et la menthe. Jolies fleurs bleues.

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Aromatique dont les feuilles ou les graines sont consommées pour parfumer plats, salades et infusions. Annuelle.

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Plante de couleur rouge dont les feuilles se cuisent comme des épinards ou se mangent en salade lorsqu'elles sont jeunes. L’arroche aurait des vertus médicinales et est surtout très riche pour l’alimentation et extrêmement facile à cultiver. Croissan ...

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Mélange fleuri mellifère contenant les espèces suivantes : phacélie, sarrasin, tournesol, bourrache, lupin*, trèfle égyptien*, trèfle de Perse*, vesce d’été*, serradelle*, aneth, mauve méditerranéenne, agripaume. Des changements mineurs sont possible ...

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Bette à fin pétiole cultivée afin d'en consommer les feuilles vert foncé qui sont "tondues" à plusieurs reprises. Délicieuse aussi en jeunes pousses. Facile à cultiver toute l’année.

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Ensemble de bettes de couleurs rouge, jaune, blanche et rose. Magnifique au jardin et dans l’assiette.

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Longue racine rouge foncé de forme allongée et régulière. Variété tardive. Qualité gustative exceptionnelle.

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Variété ancienne, précoce, à chair rouge foncé et à forme ronde aplatie, de taille moyenne. Goût sucré, racine riche en jus.

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Bette à cardes blanches et à feuilles vert foncé. Bon rendement, susceptible de passer l’hiver avec une protection. Variété résistante à la montée en graines.

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Plante sauvage de 50 à 90 cm de haut. Fleurs bleues fleurissant entre juin à septembre. Plante annuelle (parfois bisannuelle), médicinale et mellifère. Fleur à couper.

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Plante sauvage de 40 à 70 cm de haut. Floraison bleue entre juin et août. Annuelle, médicinale, excellente mellifère. Les jeunes feuilles peuvent être mangées. La plante, ajoutée au compost, dynamise celui-ci.

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Plante de 10 à 50 cm de haut à fleurs blanches. Floraison de mai à septembre. Annuelle, mellifère et médicinale.

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Variété très hâtive à l'attache foliaire solide qui convient au bottelage. Racines longues et fines. Pour culture primeur sous-abri et précoce plein champ.

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Carotte de conservation bien productive. Grosse carotte de couleur orange et au goût sucré.

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Variété précoce. Carotte cylindrique orange vif. Chair juteuse et sucrée. Variété sélectionnée par Kultursaat.

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Carotte de conservation tardive de couleur orange-rouge. Racine large et peau fine, longueur de 16 à 18 cm. Goût aromatique et prononcé. Adaptée aux sols lourds. Délicieuse crue, cuite ou en jus. Variété sélectionnée par Kultursaat.

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Plante sauvage de 0,2 à 1 m de haut, à fleurs. Floraison de juillet à septembre. Annuelle. Mellifère.

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Pour les soupes et les salades, dès le début du printemps. Possibilité d’effectuer plusieurs coupes successives.

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Chicorée frisée cultivée pour des récoltes d'automne. Cette variété supporte bien l’humidité et les premiers gels et donne une pomme bien fournie.

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