Plante indigène aromatique, mellifère et médicinale de la famille des astéracées. Feuillage finement découpé, petites fleurs blanches en ombelles. Elle se ressème spontanément. Les fleurs sont utilisées en biodynamie pour une des préparations pour le ...
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Plantes de 70 cm à fruits foncés de 25 cm de long et de 7 cm de diamètre. Variété très précoce (cycle de 60 à 75 jours), productive et vigoureuse.
Plants de 80 cm à fruits ronds et à chair très ferme. Variété très précoce originaire du nord de la Chine. Culture hors serre possible en terrain bien exposé.
Variété rustique très productive donnant des fruits ronds à la peau blanche teintée de rose. Chair blanche, ferme et savoureuse.
Plants de petite taille au joli feuillage pourpre. Produit des petits fruits mauves, allongés, répartis en grappe. Adapter pour la culture en pot.
Variété très hâtive à l'attache foliaire solide qui convient au bottelage. Racines longues et fines. Pour culture primeur sous-abri et précoce plein champ.
Carotte de conservation bien productive. Grosse carotte de couleur orange et au goût sucré.
Belle forme cylindrique. Goût doux et sucré. Très bonne conservation.
Céleri aromatique dont les feuilles sont utilisées en tant que condimentaire. Les feuilles peuvent être séchée ou congelées. Les graines récoltées la deuxième année peuvent également aromatiser les plats.
Pour les soupes et les salades, dès le début du printemps. Possibilité d’effectuer plusieurs coupes successives.
Ancienne variété belge retrouvée par le CTH de Gembloux. Feuillage abondant blanchissant naturellement au centre. Bonne résistance à la montaison. Se récolte en été et en l’automne jusqu'au premières fortes gelées.
Chicorée adaptée à une récolte automnale. Bonne résistance au froid, feuilles bien consistantes, cœur jaune bien rempli.
Variété rustique de printemps et d'automne. Pomme en forme de cône. Résiste bien à la montée en graines. Peut se manger cru.
Variété précoce adaptée aux cultures en primeur. Petites pommes serrées.
Chou pé-tsaï mi-précoce à longues têtes serrées. Déguster cru ou cuit à la vapeur. Convient pour la congélation.
Côtes blanches et larges feuilles vertes. Variété vigoureuse. Consommer cru (jeunes plants d'environ 20 cm de haut) ou cuit (plantes à maturité de 30 à 40 cm de haut, à légèrement sauter au wok par exemple).
Chou chinois cylindrique à la tête bien dense et resserrée. Poids entre 0,8 et 1,3 kg. Se conserve très bien.
Culture d'automne. Supporte bien les gelées. Feuilles tendres et légèrement frisées, peu serrées, cloquées autour d'une pomme généreuse.
Légume feuille délicieux cru, pour cultures d'arrière-saison. Peut être récolté à plusieurs reprises. Très résistant au gel, reprend au printemps et permet de déguster les premières salades fraîches.
Aromatique dont les feuilles et les graines sont utilisées pour aromatiser les plats. Hauteur de 1 m si l'on cultive la plante pour la graine. Annuelle.