Jolie fleur rose pourpré présente historiquement dans les champs de céréales. Graines noires et toxiques. Annuelle ou bisannuelle.
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Jeunes pousses tolérantes au froid agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage vert très découpé. Goût relevé rappelant le Wasabi.
Laitue Batavia à large pomme de couleur vert foncé et aux bords rouges. Feuilles cloquées et croquantes. Résiste bien au froid et à la chaleur.
Plante de 2 m de haut aux superbes fleurs noires. Floraison de juillet à septembre. Bisannuelle. Fleur à couper. Mellifère.
Culture d'automne. Supporte bien les gelées. Feuilles tendres et légèrement frisées, peu serrées, cloquées autour d'une pomme généreuse.
Jeunes pousses agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage vert de forme ovale, dentée, à nervures rouges. Goût de moutarde relevé.
Côtes blanches et larges feuilles vertes. Variété vigoureuse. Consommer cru (jeunes plants d'environ 20 cm de haut) ou cuit (plantes à maturité de 30 à 40 cm de haut, à légèrement sauter au wok par exemple).
Plante sauvage de 40 à 50 cm de haut, à fleurs jaune et blanche. Floraison de mai à juillet. Bisannuelle.
Plante de 90 cm de hauteur. Nombreuses fleurs mauves de mai à juillet. Bisannuelle, vivace si elle ne s'épuise pas lors de la maturation des graines (couper les fleurs fanées pour éviter cela). Se ressème facilement. Fleurs attirant les insectes noct ...
