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  • Semis en pépinière
  • Semis
  • Récolte / Floraison
Tomatillo Purple
# 415a Physalis ixocarpa

4,51 € 4.51 EUR

1,00 €

Cette combinaison n'existe pas.

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Physalis ressemblant à maturité à une tomate pourpre de ±4cm. Cru, il a une saveur un peu acidulée qui devient sucrée et intense une fois cuit. Sa récolte est abondante. Le plant atteint ±1 m. Sa culture est facile et est peu sensible aux maladies. Attention: il faut toujours planter au moins 2 plants pour assurer une bonne pollinisation.
Le tomatillo est très populaire dans la cuisine sud-américaine et mexicaine: "pas de vraie salsa verde sans tomatillo". Il convient aussi pour confectionner des chutneys, sauces, confitures... Un sachet portion correspond environ à 30 graines.

Semis en mars-avril en pépinière à 20°C et 0,5 cm de profondeur. Repiquage à la mi-mai dès que les gelées ne sont plus à craindre: au moins 0,80 en tous sens. Culture possible en plein champ si été chaud. La récolte s'étale d'août à octobre.

  • 2,0
  • 80
  • 80
  • 2,0
  • mars - avril
  • mai
  • août - octobre
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