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Pourpier Vert
# 97a Portulaca oleracea L.

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Légume à feuilles vertes charnues, à cultiver en été. Consommer les feuilles ou les jeunes pousses crues ou cuites en velouté. Plante rustique et vigoureuse.

Semis de mi-mai à juillet, en lignes espacées de 25 cm. Les semences étant petites, il peut être intéressant de les mélanger à du sable. Eclaircir à 10 cm. Le pourpier se ressème facilement si on le laisse monter en graines. Récolte 2 mois après le semis au fur et à mesure des besoins.

  • 0,4
  • 5,0
  • mars - juillet
  • mai - septembre
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