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- Semis en pépinière
- Semis
- Récolte / Floraison
Plante grimpante décorative à petits fruits verts de 2 - 3 cm de long, consommés comme des cornichons. Ils peuvent également être frits à la poêle et accompagnés d’une sauce fraîche, ou être farcis lorsqu'ils grandissent et deviennent plus fibreux.
Semis en pépinière en mars-avril, au chaud (20°C minimum) et repiquage à partir de mi-mai en pleine terre, avec un espacement de 60 cm entre les plants. Plante grimpante : la planter près d’un support lui permettant de grimper ou la palisser.
- 78,5
- 8
- mars - avril
- août - septembre
Produits alternatifs
Recette
Les couper en 4 dans le sens de la longueur.
Les faire sauter à l'huile d'olive.
Ajouter de l'ail émincé en fin de cuisson, puis un oignon vert (tout), du persil et de la ciboulette émincés.
