Carvi
# 22a Carum carvi L.

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Cette combinaison n'existe pas.

Les graines sont utilisées en tisanes ainsi que pour aromatiser les plats ainsi que le pain et la choucroute. Les feuilles sont comestibles également. Bisannuel (hauteur de 70 cm la deuxième année).

Semis en avril-mai en rangs espacés de 30 cm et à 1 cm de profondeur. Eclaircir à 15 cm. Récolte des feuilles après 2 mois de culture. Floraison la deuxième année en mai-juin. Récolte des graines dès leur maturité (couleur brune), avant qu'elles ne tombent naturellement.

  • 1,5
  • 10,0
  • avril - mai
  • juillet - octobre
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