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  • Semis intérieur
  • Semis
  • Récolte / Floraison
Cardon Epineux Argenté de Plainpalais
# 138a Cynara cardunculus L.

3,25 € 3.25 EUR

3,25 €

Cette combinaison n'existe pas.

Légume ancien originaire de la zone méditerranéenne. Variété de 1,5 mètre de haut. Feuilles épineuses de couleur verte avec des reflets argentés sur la face inférieure. Côtes pleines.

Semis en pépinière en avril, repiquage 1 à 2 mois après, à 80 x 80 cm. Récolte 4 à 5 mois après le semis. Blanchir les côtes avant de les récolter pour la consommation en enveloppant les cardes de toile de jute pendant 3 semaines (cela avant la floraison). Le cardon est vivace, s'il ne gèle pas trop intensément en hiver.

  • 2,5
  • 2,5
  • avril
  • août - septembre
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