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Arroche Rouge
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# 006a
Arriplex hortensis L.
Plante de couleur rouge dont les feuilles se cuisent comme des épinards ou se mangent en salade lorsqu'elles sont jeunes. L’arroche aurait des vertus médicinales et est surtout très riche pour l’alimentation et extrêmement facile à cultiver. Croissance jusqu’à 1,5 m de haut.
Semis de mi-avril à fin juillet à 2 cm de profondeur, en rangs espacés de 50 cm. Eclaircir à 25 cm. Récolte de mai à octobre.
- 1,7
- 2,0
- avril - juillet
- mai - octobre
