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  • Semis intérieur
  • Semis
  • Récolte / Floraison
Chervis
# 239a Sium sisarum

3,25 € 3.25 EUR

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Le chervis est un légume vivace qui produit de nombreuses racines d'environ 20 cm de long et d'1 à 3 cm de diamètre. Ses racines, particulièrement sucrées avec un arrière goût rappelant la noisette, se consomment cuites à la vapeur ou frites. Cette lignée est issue d'une sélection récente permettant d'obtenir de plus grosses racines non fibreuses. A (re)découvrir!

Semis à 2 cm de profondeur en mars-avril ou en octobre-novembre, en mottes ou en poquets de 2 ou 3 graines. Distance de 50 cm entre les rangs et 30 cm au sein du rang. Récolte à partir de novembre et durant tout l'hiver. Après la récolte, les plus belles souches peuvent être replantées pour une nouvelle production.

  • 1,67
  • 15
  • 0,3
  • mars - avril
  • mars - avril , octobre - novembre
  • avril - mai
  • janvier - mars , novembre - décembre
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