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# 199a Allium cepa L.

Oignon à forme allongée et asymétrique faisant penser à une échalote. Multiplication par semis.

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# 153a Allium cepa L.

Ancienne variété plutôt précoce. Bulbe de couleur paille, rond et légèrement aplati. Saveur douce. Oignon de conservation pouvant être consommé frais. Convient pour la production de bulbilles.

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# 225a Rumex patientia

Oseille donnant de belles récoltes de feuilles au goût acidulé. Légume perpétuel. Cuisson à l'eau ou à la vapeur. Vous trouverez une bonne recette sur notre site internet.

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# 186a Pastinaca sativa L.

Racine blanche de la forme d'une carotte, très facile à cultiver. Goût sucré. Le taux de sucre augmente si la racine est soumise au gel. Conservation possible en pleine terre en hiver.

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# 183a Cucurbita pepo L.

Fruit blanc de la forme d'une soucoupe volante strié de couleur blanc crème. Poids de 0,5 à 0,7 Kg. Se consomme à la manière d'une courgette. Variété buissonnante.

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# 281a Eschscholzia californica

Délicates fleurs jaunes, oranges et blanches de 30 à 40 cm de hauteur dont la finesse rappelle le coquelicot. Feuillage bleu-vert très décoratif. Convient également aux sites plus secs.

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# 171a Viola tricolore L.

Plante de 20 cm de haut, à fleur mauve, jaune et blanche. Floraison de mai à septembre. Se ressème facilement. Culture en balconnière possible.

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# 155a Petroselinum crispum ssp. Crispum L.

Persil vert relativement foncé et fortement frisé. Utiliser frais ou séché pour assaisonner vos plats.

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# 294a Petroselinum crispum ssp. Crispum L.

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# 133a Petroselinum crispum ssp. Crispum L.

Variété italienne à feuilles plus larges que la moyenne et résistantes aux maladies. Très parfumée et productive. Annuel.

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# 172a Petroselinum crispum var. tuberosum (Mill.) Nym.

Persil dont les feuilles peuvent être consommées comme condiment et la racine ronde allongée comme légume. Bon rendement et récolte facile. Tolérant au mildiou.

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# 072a Phacelia tanacetifolia Benth.

Plante à jolies fleurs mauves très attractives pour les insectes pollinisateurs. La phacélie a un effet structurant sur le sol et produit une quantité intéressante d’amendement frais pour le sol. Sa croissance rapide étouffe les adventices. Aucun aut ...

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# 278a Physalis peruviana

Joli fruit jaune d'environ 2 cm. Variété très productive mais exigeante en chaleur, préférer une culture sous serre. Saveur acidulée délicieuse.

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# 161a Physalis pruinosa

Fruits jaunes de 1,5 cm de diamètre, à goût délicieux rappelant celui de l'ananas. Plante de 60 à 90 cm de haut, à nombreux fruits plus petits que les physalis peruviana, mais à maturation plus précoce, adaptée à une culture hors serre en Belgique.

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# 232a Capsicum annuum L.

Piment produisant de nombreux fruits rouges d’environ 10 cm de long. Bonne production hors serre en Belgique. Variété soumise à une appellation d'origine contrôlée (AOC) dont les fruits ne peuvent être vendus sous le nom de piment d’Espelette en deho ...

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# 091a Capsicum annuum L.

Piment vert devenant rouge à maturité. Fruits étroits d’environ 7 cm de long, à chair épaisse. Variété productive, mi-tardive. Degré de piquant (échelle de 0 à 10): 5.

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# 325a Allium porrum L.

Variété d'automne et d'hiver.

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# 094a Pisum sativum L.

Pois de 45 cm de haut à grains ridés, mi-précoce, portant de longues gousses vert foncé. Excellent rendement et bonne résistance.

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# 173a Pisum sativum L.

Pois de 50 cm de haut, mi-précoce, portant des gousses plates sans fil. Variété productive donnant des récoltes échelonnées.

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# 318a Capsicum annuum L.

Poivron rond, jaune - orange à chair douce et épaisse. Ancienne variété originaire des Appalaches aux USA, hâtive et adaptée à la culture extérieure.

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