Aussi appelée carotte 'Jaune à collet vert', ancienne variété fourragère belge. Également appréciée pour ses qualités gustatives (à récolter plus jeune). A nouveau disponible chez nous grâce au travail réalisé par le CTH de Gembloux. Racine longue po ...

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Navet jaune vif précoce. Goût excellent, un peu sucré. Bonne tolérance aux maladies, récolte sur une longue période. Bonne conservation.

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Haricot à gousses de 12 à 15 cm de long. Variété tardive, productive et vigoureuse. Grains noirs.

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Jeunes pousses agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage rouge très découpé. Goût de moutarde relevé.

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Laitue romaine pour une culture d'été et d'automne. Feuilles vertes et rouges, à récolter selon les besoins. À couper.

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Légume de toutes saisons (dont l'hiver) consommé cru ou cuit, également appelé "Herbe Sainte-barbe". Plante riche en vitamine A et C. Culture en jardinière possible.

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Haricot coco de 2,5 m de haut donnant des gousses de 15 à 20 cm pleines de grains vert, marron et violet. Goût de châtaigne.

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Le cresson alénois est une plante herbacée adaptée à une culture d'automne ou de printemps. Rendement élevé, saveur relevée, bonne rusticité et facilité de culture.

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Plante consommée en salade, appréciée pour son goût relevé. Son cycle de croissance est rapide, il est donc nécessaire d’en ressemer régulièrement durant la saison.

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Radis d’une couleur rose foncé remarquable. Racine semi-longue. Récolter avant les fortes gelées (-5 °C). Bonne conservation.

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Radis noir à chair blanche et à forme ronde d'environ 9 cm de diamètre. Bonne crudité. Excellente conservation (jusque mars en couche).

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Légume à feuilles vertes charnues, à cultiver en été. Consommer les feuilles ou les jeunes pousses crues ou cuites en velouté. Plante rustique et vigoureuse.

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Jeunes pousses agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage vert très découpé. Goût relevé, légère saveur de chou. Excellent rendement, jusqu'à 5 récoltes sur un plant.

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Mâche vert foncé à port légèrement dressé, de taille moyenne. À cultiver en pleine terre plutôt qu'en serre. Excellente résistance au froid, rustique.

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Laitue rouge et fortement frisée, de bonne taille. Se conserve bien et colore joliment les salades composées. Laitue à couper.

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Laitue Batavia de toutes saisons à petite pomme de couleur verte à l’intérieur et brun-rouge à l’extérieur. Feuilles en forme de vaguelettes. Excellent rendement. À couper (la variété pomme lorsque l'on récolte les feuilles externes).

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Laitue feuille de chêne verte pour toutes saisons. Feuilles longues et découpées, en forme de flèches. Bonne résistance fongique. À couper.

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Laitue pommée vert clair, pour cultures de printemps, de début d’été et d’automne. Croissance rapide. Bonne résistance.

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Haricot à grains roses tachetés de noir consommés comme haricot mangetout lorsqu'il est jeune, ou comme haricot à écosser (grains frais ou bien séchés et réhydratés). Variété de mi-saison.

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Haricot à longues gousses vert tendre, rondes et bien droites (28 cm environ). Variété mi-précoce à haut rendement. Supporte les conditions climatiques difficiles. Grains blancs.

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