Amarante de 80 à 90 cm de haut, à feuilles comestibles de couleur vert, jaune et rouge. Les feuilles sont consommées crues ou cuites. L'inflorescence est remarquablement décorative par sa couleur rouge. Cette variété n'est pas sélectionnée pour en co ...

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Racine blanche de la forme d'une carotte, très facile à cultiver. Goût sucré. Le taux de sucre augmente si la racine est soumise au gel. Conservation possible en pleine terre en hiver.

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Fruit blanc de la forme d'une soucoupe volante strié de couleur blanc crème. Poids de 0,5 à 0,7 Kg. Se consomme à la manière d'une courgette. Variété buissonnante.

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Ancienne variété de maïs doux de 1,5 à 2 m de haut, à fruits jaunes de 20 cm de long. Les épis sont excellents lorsqu'ils sont récoltés alors que le grains sont encore laiteux. À consommer frais, le jour-même de la récolte, car le sucre contenu dans ...

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Tomate à magnifique couleur bleue à chair rouge foncé. Fruits de 5 à 7 cm de diamètre de saveur neutre. Variété précoce à croissance indéterminée.

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Petite tomate rouge orange de 60 à 90 g, à goût un peu acide. Variété déterminée donnant beaucoup de fruits. Très grande précocité, culture possible en climat plus frais.

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Petite tomate jaune orange de très grande précocité. Fruits de 60 à 90 g à goût un peu acide. Variété déterminée donnant énormément de fruits.

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Courge verte devenant jaune gris en maturant, de 4 à 10 Kg. Chair orange. Variété coureuse et tardive (125 jours) nécessitant beaucoup de soleil. Goût excellent. Conservation de 3 à 9 mois. Récolter la courge le plus tard possible pour en favoriser l ...

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Plants de 80 cm à fruits ronds et à chair très ferme. Variété très précoce originaire du nord de la Chine. Culture hors serre possible en terrain bien exposé.

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Poivron fin de 14 cm de long, de couleur verte devenant rouge. Goût aromatique, fruit juteux. Variété très précoce, culture hors serre possible en terrain bien exposé.

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Pois de 50 cm de haut, mi-précoce, portant des gousses plates sans fil. Variété productive donnant des récoltes échelonnées.

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Plante de 20 cm de haut, à fleur mauve, jaune et blanche. Floraison de mai à septembre. Se ressème facilement. Culture en balconnière possible.

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Plante de 40 cm de haut à fleurs orange, jaune, rouge et rouge foncé. Floraison d'avril à juin. Bisannuelle ou vivace. Fleur à couper, mellifère.

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Laitue romaine parfois appelée Celtuce. Variété à feuilles fines et abondantes, cultivée pour en manger la tige lorsqu'elle monte en fleur. La tige se récolte lorsqu'elle mesure environ 30 cm de long, avant la floraison, et est épluchée avant d'être ...

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Laitue romaine pour une culture d'été et d'automne. Feuilles vertes et rouges, à récolter selon les besoins. À couper.

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Laitue d'hiver à petite pomme verte et rouge. Variété hâtive, rustique, résistant très bien au gel. Semis précoces, tout début du printemps, possibles également.

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Plante de 90 cm de hauteur. Nombreuses fleurs mauves de mai à juillet. Bisannuelle, vivace si elle ne s'épuise pas lors de la maturation des graines (couper les fleurs fanées pour éviter cela). Se ressème facilement. Fleurs attirant les insectes noct ...

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Légume de toutes saisons (dont l'hiver) consommé cru ou cuit, également appelé "Herbe Sainte-barbe". Plante riche en vitamine A et C. Culture en jardinière possible.

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Concombre de type "Noa" (variété plus petite que le Tanja, avec de légers picots et une plus faible teneur en eau) de 15 - 20 cm de long environ, vigoureuse et productive, peu amer. Mi-précoce (65 à 70 jours). Peu être cultivé en extérieur.

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