# 52a Spinacia oleracea L.

Variété précoce de printemps, d’automne, et résistant au gel en hiver. Très robuste, résistant au mildiou, monte tardivement en graines.

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# 39a Montia perfoliata L.

Légume feuille délicieux cru, pour cultures d'arrière-saison. Peut être récolté à plusieurs reprises. Très résistant au gel, reprend au printemps et permet de déguster les premières salades fraîches.

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# 17a Vicia villosa Roth.

Plante vivace à fleurs pourpres mellifères. Culture d’hiver très efficace pour couvrir le sol et enrichir celui-ci en matières organiques azotées. Elle permet aussi d'éviter le développement d'adventices en hiver et au printemps. On la sème souvent e ...

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# 14a Centaurea cyanus L.

Plante sauvage de 50 à 90 cm de haut. Fleurs bleues fleurissant entre juin à septembre. Plante annuelle (parfois bisannuelle), médicinale et mellifère. Fleur à couper.

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