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# 355a Cucumis melo L.

Variété de melon la plus connue et la plus consommée. Chair orange, sucrée et juteuse. Fruit pouvant atteindre les 2kg.

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# 354a Ocimum basilicum var. thyrsiflora

Basilic originaire d'Asie du Sud-Est où il est très utilisé dans la cuisine traditionnelle. Plante buissonnante ayant ses fleurs et tiges pourpres.

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# 353a Solanum lycopersicum L.

Ancienne variété originaire de Crimée de mi-saison résistante à la sécheresse. Les fruits sont pourpre foncé, ronds, de calibre moyen à gros et à la chair juteuse. Leur saveur est douce, sucrée et dépourvue d’acidité. C’est l’une des tomates les plus ...

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# 352a Brassica oleracea var. capitata L.

Variété rustique de printemps et d'automne. Pomme en forme de cône. Résiste bien à la montée en graines. Peut se manger cru.

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# 351a Solanum lycopersicum L.

Tomate jaune de calibre moyen en forme de coeur et se terminant par une petite pointe évoquant un téton. Saveur douce et sucrée. Tout usage mais se prête bien au séchage.

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# 350a Solanum lycopersicum L.

Tomate cerise rouge précoce de 2 à 4 cm de diamètre. Plant très vigoureux et production abondante. Saveur sucrée avec une légère pointe d'acidité. Pour beaucoup, une des meilleures en tomates cerises.

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# 349a Solanum lycopersicum L.

Tomate ronde jaune orangé de mi-saison pesant au moins 200g. Chair ferme fruitée, juteuse et parfumée à la saveur douce. Riche en carotène. Plant vigoureux. Très intéressante pour mettre de la couleur dans votre salade de tomates.

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# 348a Solanum lycopersicum L.

Variété très ancienne qui porte bien son nom à croissance indéterminée, de mi-saison, productive aux gros fruits rouges et lisses. Chair très savoureuse. Excellente résistance à l'éclatement. Convient aussi bien en salades, qu'en tomates farcies. Com ...

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# 347a Caspicum annuum L.

Piments rouges, longs et fins. Piquant ardent (entre 30000 et 50000 unités Scoville). A utiliser frais ou séché. Un classique parmi les piments.

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# 346a Solanum lycopersicum L.

Tomate jaune de mi-saison. Fruit de 150 à 250 g bien équilibré, riche en goût et en jus. A déguster crue ou en salade.

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# 345a Lactuca sativa var.

Laitue à la pomme imposante de plus ou moins 30 cm de couleur vert blond. Très bonne qualité gustative. Résiste bien à la montaison liée à la chaleur.

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# 343a Cucurbita maxima Duchesne

Variété coureuse, productive et peu exigeante. Fruits ronds vert foncé. A récolter jeune. Se cultive et se cuisine comme une courgette. En tranche, elle sera parfaite pour la plancha ou sur le barbecue.

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# 342a Beta vulgaris L.

Ancienne variété d'origine italienne de forme ronde à la chair sucrée et douce. Très originale en salade car elle présente une alternance de cercles blancs puis roses. Convient aussi pour la cuisson mais les couleurs se mélangent et les stries dispa ...

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# 341a Citrullus lanatus

Variété précoce donnant des fruits de 20 cm pesant de 2 à 3 kg. La chair rouge foncé est bien sucrée et très rafraîchissante.

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# 339a Achillea millefolium L.

Plante indigène aromatique, mellifère et médicinale de la famille des astéracées. Feuillage finement découpé, petites fleurs blanches en ombelles. Elle se ressème spontanément. Les fleurs sont utilisées en biodynamie pour une des préparations pour le ...

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# 363a Caspicum annuum

Fruits d'une dizaine de centimètres de long, fins et élancés de couleur jaune-orange à maturité. Saveur sucrée et citronnée. Très productif.

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# 336a Brassica oleracea var. sabellica

Chou frisé, non pommé, mi-haut au feuillage bien frisé, adapté pour l'hiver et très résistant au froid. Son port est bien dressé et le rendement élevé. Le gel attendrit les feuilles. Son goût est légèrement sucré (plus il prend le froid, plus il "se ...

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Solanum lycopersicum L.

Excellente variété très productive. Tomate charnue, à la peau fine, non acide, très parfumée au bon goût de tomate ancienne et très digeste. Forme qui rappelle un piment. Une incontournable.

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Cucurbita ficifolia

Variété coureuse, productive et vigoureuse. Chair blanchâtre et filamenteuse. Se consomme jeune ou à maturité. Excellente conservation.

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Cucumis sativus L.

Ancienne variété, précoce, rustique, vigoureuse et productive. Fruits tendres, peu épineux et allongés de très bonne qualité gustative. Cueillir à 8 cm de long et 1 cm de diamètre max. Peuvent se récolter plus grands (les cornichons sont tout simplem ...

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