# 224a Cucurbita maxima Duchesne

Courge gris bleu de 3 à 8 Kg. Chair jaune ferme et épaisse. Variété coureuse de 2 à 4 fruits par plant. Bon goût, peu sucré. Conservation de 3 à 6 mois. Récolter la courge le plus tard possible pour en favoriser la conservation.

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# 44a Cucurbita moschata Duchesne

Courge de 1,5 à 2 kg, en forme de poire, à chair orange et délicieux goût de noisette. Couleur extérieure brun clair régulier. Facile à cuisiner : les graines sont réunies dans une petite cavité qui laisse une bonne partie de la courge libre de grain ...

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# 176a Cucurbita moschata Duchesne

Courge verte devenant jaune gris en maturant, de 4 à 10 Kg. Chair orange. Variété coureuse et tardive (125 jours) nécessitant beaucoup de soleil. Goût excellent. Conservation de 3 à 9 mois. Récolter la courge le plus tard possible pour en favoriser l ...

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# 47a Cucurbita pepo L.

Fruits ronds de 0,5 à 0,8 kg, de couleur blanc crème rayés de vert. Chair orange. Goût rappelant la châtaigne. Variété coureuse de 8 à 10 fruits par plant, consommée en desserts également. Maturation en 105 jours. Conservation de 3 à 6 mois.

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# 158a Cucurbita pepo L.

Fruits de 2 à 3 kg dont la peau jaunâtre n'est pas comestible. Leur chair se décompose en filaments semblables à des spaghettis, d’où le nom de la variété. Palissage possible. Maturation en 100 jours. Conservation de 4 à 6 mois.

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# 183a Cucurbita pepo L.

Fruit blanc de la forme d'une soucoupe volante strié de couleur blanc crème. Poids de 0,5 à 0,7 Kg. Se consomme à la manière d'une courgette. Variété buissonnante.

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# 157a Cucurbita maxima

Fruit orange à rouge pesant de 5 à 25 kg. Variété moyennement coureuse, précoce (maturation en 110 jours). Bonne conservation.

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