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# 007a Solanum melongena L.

Plantes de 70 cm à fruits foncés de 25 cm de long et de 7 cm de diamètre. Variété très précoce (cycle de 60 à 75 jours), productive et vigoureuse.

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# 175a Solanum melongena L.

Plants de 80 cm à fruits ronds et à chair très ferme. Variété très précoce originaire du nord de la Chine. Culture hors serre possible en terrain bien exposé.

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# 163a Cucumis sativus L.

Concombre de type "Noa" (variété plus petite que le Tanja, avec de légers picots et une plus faible teneur en eau) de 15 - 20 cm de long environ, vigoureuse et productive, peu amer. Mi-précoce (65 à 70 jours). Peu être cultivé en extérieur.

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# 215a Cucumis sativus L.

Longs fruits classiques de 30 à 40 cm, verts à peau lisse. Chair blanche, ferme et juteuse. Bonne saveur, peu d'amertume et de graines.

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Cucumis sativus L.

Ancienne variété, précoce, rustique, vigoureuse et productive. Fruits tendres, peu épineux et allongés de très bonne qualité gustative. Cueillir à 8 cm de long et 1 cm de diamètre max. Peuvent se récolter plus grands (les cornichons sont tout simplem ...

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Cucumis sativus L.

Variété ancienne des maraîchers parisiens du 19ème. Plant rustique, vigoureux et productif. Le fruit est vert foncé, court et épineux à la saveur croquante et fine. Le cornichon est originaire de l'Asie occidentale et serait cultivé en Inde depuis pl ...

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# 122a Cucumis sativus L.

Cornichon à nombreux petits fruits vert foncé à chair ferme. Idéal pour la transformation.

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# 224a Cucurbita maxima Duchesne

Courge gris bleu de 3 à 8 Kg. Chair jaune ferme et épaisse. Variété coureuse de 2 à 4 fruits par plant. Bon goût, peu sucré. Conservation de 3 à 6 mois. Récolter la courge le plus tard possible pour en favoriser la conservation.

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Cucurbita moschata

Variété coureuse aux fruits homogènes de couleur beige pesant entre 1 et 2 kg à la chair orangée. Excellente qualité gustative et bonne conservation. Cette variété est intéressante pour les régions du nord de l'Europe car son développement est court ...

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# 044a Cucurbita moschata Duchesne

Courge de 1,5 à 2 kg, en forme de poire, à chair orange et délicieux goût de noisette. Couleur extérieure brun clair régulier. Facile à cuisiner : les graines sont réunies dans une petite cavité qui laisse une bonne partie de la courge libre de grain ...

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Cucurbita ficifolia

Variété coureuse, productive et vigoureuse. Chair blanchâtre et filamenteuse. Se consomme jeune ou à maturité. Excellente conservation.

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# 262a Cucurbita moschata Duchesne

Fruits de 60 à 100 cm en forme de massue (3 à 10 kg) passant du vert à l'ocre à maturité. Peut se consommer jeune comme les courgettes ou à pleine maturité comme les courges Butternut. Variété tardive et coureuse. Excellente qualité gustative. Longue ...

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# 176a Cucurbita moschata Duchesne

Courge verte devenant jaune gris en maturant, de 4 à 10 Kg. Chair orange. Variété coureuse et tardive (125 jours) nécessitant beaucoup de soleil. Goût excellent. Conservation de 3 à 9 mois. Récolter la courge le plus tard possible pour en favoriser l ...

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# 047a Cucurbita pepo L.

Fruits ronds de 0,5 à 0,8 kg, de couleur blanc crème rayés de vert. Chair orange. Goût rappelant la châtaigne. Variété coureuse de 8 à 10 fruits par plant, consommée en desserts également. Maturation en 105 jours. Conservation de 3 à 6 mois.

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# 158a Cucurbita pepo L.

Fruits de 2 à 3 kg dont la peau jaunâtre n'est pas comestible. Leur chair se décompose en filaments semblables à des spaghettis, d’où le nom de la variété. Palissage possible. Maturation en 100 jours. Conservation de 4 à 6 mois.

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# 358a Cucurbita pepo L.

Variété buissonnante et productive. Fruits ronds verts clairsemés de taches plus claires. La chair est fondante et la saveur délicate. Récolter les fruits jeunes.

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# 223a Cucurbita pepo convar.giromontiina L.

Courgette jaune à goût remarquable.

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# 048a Cucurbita pepo convar. giromontiina L.

Longs fruits verts légèrement marbrés. Récolte à partir de 6 semaines après la plantation. Variété buissonnante, précoce et bon rendement.

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# 343a Cucurbita maxima Duchesne

Variété coureuse, productive et peu exigeante. Fruits ronds vert foncé. A récolter jeune. Se cultive et se cuisine comme une courgette. En tranche, elle sera parfaite pour la plancha ou sur le barbecue.

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# 050a Cyclanthera pedata L.

Plante grimpante décorative à petits fruits verts de 2 - 3 cm de long, consommés comme des cornichons. Ils peuvent également être frits à la poêle et accompagnés d’une sauce fraîche, ou être farcis lorsqu'ils grandissent et deviennent plus fibreux.

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