Variété traditionnelle d'origine italienne. Récolte de la pomme principale en été et des jets latéraux ensuite.

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Variété à pomme vert foncé large et lourde pour une variété fixée (350g). Saveur exceptionnelle, récolte échelonnée en automne. Variété sélectionnée par Kultursaat.

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Variété mi-tardive adaptée notamment pour la choucroute. Tête ronde à feuilles serrées. Bon rendement.

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Variété rustique de printemps et d'automne. Pomme en forme de cône. Résiste bien à la montée en graines. Peut se manger cru.

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Variété précoce adaptée aux cultures en primeur. Petites pommes serrées.

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Chou pé-tsaï mi-précoce à longues têtes serrées. Déguster cru ou cuit à la vapeur. Convient pour la congélation.

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Chou chinois cylindrique à la tête bien dense et resserrée. Poids entre 0,8 et 1,3 kg. Se conserve très bien.

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Variété précoce, très rustique donnant beaucoup de petites pommes. Chou supportant les gelées. Variété ancienne donnant des résultats diversifiés.

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Feuilles vert foncé, frisées, peu serrées. Se conserve bien.

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Chou fleur à tête ronde et blanche permettant des récoltes échelonnées. Feuillage développé pouvant être replié sur la pomme pour la maintenir blanche. Variété sélectionnée pour des récoltes estivales.

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Chou frisé, non pommé, mi-haut au feuillage bien frisé, adapté pour l'hiver et très résistant au froid. Son port est bien dressé et le rendement élevé. Le gel attendrit les feuilles. Son goût est légèrement sucré (plus il prend le froid, plus il "se ...

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Variété précoce de couleur bleu-violette à chair blanche. Pomme ronde, légèrement aplatie. Variété non fibreuse, résistante à l'éclatement. Pour culture de toute saison, semis dès mi-mars sous abri possible.

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Ce chou donne des raves vert clair tendant vers le blanc, non fibreuses, sous un feuillage abondant. Bon goût aromatique et excellente conservation. La taille des raves peut être exceptionnellement grande et dépend de la date se semis car la croissan ...

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