# 202a Amaranthus hypochondriacus

Variété précoce à feuilles vertes et à inflorescence orange-brun. Les feuilles et les graines se consomment. Croissance à environ 1,5 m de hauteur.

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# 274a Amaranthus sp.

Variété formant un superbe panicule rouge. Les feuilles se consomment jeunes comme celles des épinards. Graines noires également comestibles.

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