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# 006a Arriplex hortensis L.

Plante de couleur rouge dont les feuilles se cuisent comme des épinards ou se mangent en salade lorsqu'elles sont jeunes. L’arroche aurait des vertus médicinales et est surtout très riche pour l’alimentation et extrêmement facile à cultiver. Croissan ...

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# 206a Beta vulgaris L.

Bette à fin pétiole cultivée afin d'en consommer les feuilles vert foncé qui sont "tondues" à plusieurs reprises. Délicieuse aussi en jeunes pousses. Facile à cultiver toute l’année.

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# 011a Beta vulgaris L.

Ensemble de bettes de couleurs rouge, jaune, blanche et rose. Magnifique au jardin et dans l’assiette.

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# 342a Beta vulgaris L.

Ancienne variété d'origine italienne de forme ronde à la chair sucrée et douce. Très originale en salade car elle présente une alternance de cercles blancs puis roses. Convient aussi pour la cuisson mais les couleurs se mélangent et les stries dispa ...

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# 203a Beta vulgaris L.

Longue racine rouge foncé de forme allongée et régulière. Variété tardive. Qualité gustative exceptionnelle.

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# 013a Beta vulgaris L.

Variété ancienne, précoce, à chair rouge foncé et à forme ronde aplatie, de taille moyenne. Goût sucré, racine riche en jus.

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# 360a Beta vulgaris conditiva

Variété précoce qui est une amélioration de la Détroit Globe 2. Sa racine lisse, ronde a une saveur fruitée et sucrée, sa chair est rouge foncé. Le feuillage est abondant. Elle se plaît dans quasi toutes les situations. Excellente conservation et bon ...

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# 012a Beta vulgaris L.

Bette à cardes blanches et à feuilles vert foncé. Bon rendement, susceptible de passer l’hiver avec une protection. Variété résistante à la montée en graines.

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# 252a Daucus carota L.

Variété très hâtive à l'attache foliaire solide qui convient au bottelage. Racines longues et fines. Pour culture primeur sous-abri et précoce plein champ.

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# 253a Daucus carota L.

Carotte de conservation bien productive. Grosse carotte de couleur orange et au goût sucré.

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# 290a Daucus carota L.

Belle forme cylindrique. Goût doux et sucré. Très bonne conservation.

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# 301a Daucus carota L.

Variété hâtive et rustique. Carotte conique de couleur violacée et à la chair orange - rouge. Se conserve bien.

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# 205a Daucus carota L.

Aussi appelée carotte 'Jaune à collet vert', ancienne variété fourragère belge. Également appréciée pour ses qualités gustatives (à récolter plus jeune). A nouveau disponible chez nous grâce au travail réalisé par le CTH de Gembloux. Racine longue po ...

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# 210a Apium graveolens var. dulce L.

Céleri aromatique dont les feuilles sont utilisées en tant que condimentaire. Les feuilles peuvent être séchée ou congelées. Les graines récoltées la deuxième année peuvent également aromatiser les plats.

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# 240a Cichorium endivia L.

Ancienne variété belge retrouvée par le CTH de Gembloux. Feuillage abondant blanchissant naturellement au centre. Bonne résistance à la montaison. Se récolte en été et en l’automne jusqu'au premières fortes gelées.

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# 026a Cichorium endivia L.

Chicorée frisée cultivée pour des récoltes d'automne. Cette variété supporte bien l’humidité et les premiers gels et donne une pomme bien fournie.

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# 357a Cichorium intybus L.

Pomme compacte et cylindrique. Résiste seulement au gel léger mais se conserve bien dans des conditions froides. Savoureuse et légèrement sucrée.

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# 207a Cichorium intybus

Chicorée de type "Palla Rossa" donnant de belles pommes rouge écarlate. Maturation régulière, bonne conservation. Récolte environ 100 à 110 jours après le semis.

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# 295a Cichorium endivia L.

Chicorée adaptée à une récolte automnale. Bonne résistance au froid, feuilles bien consistantes, cœur jaune bien rempli.

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# 027a Cichorium endivia L.

Chicorée adaptée à une récolte automnale, ou hivernale sous protection. Bonne résistance au froid, feuilles bien consistantes, cœur jaune bien rempli.

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