Fruit vert-gris d’environ 1 à 2 kg. Chair jaune orange douce et peu fibreuse au goût de noisette. Variété coureuse. Excellente conservation.
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Longue racine rouge foncé cylindrique et régulière. Délicieuse crue comme cuite. Très bonne conservation. Les raves poussent en partie hors du sol : cela facilite grandement la récolte.
Physalis ressemblant à maturité à une tomate pourpre de ±4cm. Cru, il a une saveur un peu acidulée qui devient sucrée et intense une fois cuit. Sa récolte est abondante. Le plant atteint ±1 m. Sa culture est facile et est peu sensible aux maladies. A ...
Chou frisé aux feuilles vertes dentelées et aux tiges et nervures rouges. Les feuilles douces et tendres peuvent se récolter après 30 jours.
Plante originale produisant une multitude de fruits de quelques cm à l'apparence de pastèque et à la saveur du concombre. A déguster cru ou confit.
Variété produisant de longs fruits vert pouvant atteindre jusqu'à 1 m. Saveur très douce et sans amertume. Récolter les fruits atteignant +- 20 cm.
Fenouil vivace et rustique. Les feuilles et les graines au goût anisé peuvent servir comme condiment ou en décoration. Ne produit pas de bulbe.
Chou provenant de Chine proche du brocoli dont on consomme les feuilles et les tiges. Saveur se rapprochant de l'asperge. Peut-être préparé cru ou cuit. Tolérant au froid mais ne supporte pas un gel important.
Jeunes pousses tolérantes au froid agrémentant les salades ou utilisées comme condiment. Feuillage vert très découpé. Goût relevé rappelant le Wasabi.
Chou vert pâle à mi-chemin entre un chou-fleur et un brocoli à la forme géométrique unique et esthétique qui apportera de l'originalité à votre table.
Laitue Batavia à large pomme de couleur vert foncé et aux bords rouges. Feuilles cloquées et croquantes. Résiste bien au froid et à la chaleur.
Variété buissonnante et productive produisant des fruits vert pâle avec des stries plus foncées. Chair ferme et savoureuse.
Ancienne variété rustique de poireau d'hiver. Très résistant au froid. Produit un large fût blanc de longueur moyenne.
Piments rouges côtelés d'environ 5 cm. Extrêmement piquant (10 sur l'échelle de Scoville). Réputé pour son brûlant et sa saveur délicieuse. Manipulez les fruits avec précaution en vous protégeant si nécessaire. Un sachet portion correspond environ à ...
Racine blanche, lisse et trapue. Le taux de sucre augmente si la racine est soumise au gel. Conservation possible en pleine terre en hiver.
Variété précoce de maïs "popcorn" adaptée aux régions du Nord. Bien attendre que les grains soient secs avant de les égrainer. Aime les sols riches.
Variété précoce qui est une amélioration de la Détroit Globe 2. Sa racine lisse, ronde a une saveur fruitée et sucrée, sa chair est rouge foncé. Le feuillage est abondant. Elle se plaît dans quasi toutes les situations. Excellente conservation et bon ...
Variété buissonnante et productive. Fruits ronds verts clairsemés de taches plus claires. La chair est fondante et la saveur délicate. Récolter les fruits jeunes.
Variété de melon la plus connue et la plus consommée. Chair orange, sucrée et juteuse. Fruit pouvant atteindre les 2kg.
Variété rustique de printemps et d'automne. Pomme en forme de cône. Résiste bien à la montée en graines. Peut se manger cru.
