# 007a Solanum melongena L.

Plantes de 70 cm à fruits foncés de 25 cm de long et de 7 cm de diamètre. Variété très précoce (cycle de 60 à 75 jours), productive et vigoureuse.

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# 175a Solanum melongena L.

Plants de 80 cm à fruits ronds et à chair très ferme. Variété très précoce originaire du nord de la Chine. Culture hors serre possible en terrain bien exposé.

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# 252a Daucus carota L.

Variété très hâtive à l'attache foliaire solide qui convient au bottelage. Racines longues et fines. Pour culture primeur sous-abri et précoce plein champ.

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# 253a Daucus carota L.

Carotte de conservation bien productive. Grosse carotte de couleur orange et au goût sucré.

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# 126a Daucus carota L.

Variété précoce. Carotte cylindrique orange vif. Chair juteuse et sucrée. Variété sélectionnée par Kultursaat.

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# 290a Daucus carota L.

Belle forme cylindrique. Goût doux et sucré. Très bonne conservation.

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# 020a Daucus carota L.

Carotte de conservation tardive de couleur orange-rouge. Racine large et peau fine, longueur de 16 à 18 cm. Goût aromatique et prononcé. Adaptée aux sols lourds. Délicieuse crue, cuite ou en jus. Variété sélectionnée par Kultursaat.

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# 289a Brassica oleracea convar capitata var. rubra L

Variété précoce adaptée aux cultures en primeur. Petites pommes serrées.

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# 123a Lepidium sativum L.

Le cresson alénois est une plante herbacée adaptée à une culture d'automne ou de printemps. Rendement élevé, saveur relevée, bonne rusticité et facilité de culture.

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# 053a Foeniculum vulgare var. azoricum L.

Bulbes blancs, fins, résistants à la montée en graine, pour une culture d’automne de préférence.

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# 152a Vicia faba L.

Plants de 1 m de haut environ, à longues gousses produisant 4 à 5 fèves. Variété vigoureuse, très précoce et à bon rendement.

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# 166a Lactuca sativa L.

Laitue d'hiver à petite pomme verte et rouge. Variété hâtive, rustique, résistant très bien au gel. Semis précoces, tout début du printemps, possibles également.

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# 060a Lactuca sativa var. romana L.

Laitue romaine de printemps à petite pomme. Feuilles vertes croquantes tachetées de rouge. Bonne résistance à la montée en graines.

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# 278a Physalis peruviana

Joli fruit jaune d'environ 2 cm. Variété très productive mais exigeante en chaleur, préférer une culture sous serre. Saveur acidulée délicieuse.

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# 161a Physalis pruinosa

Fruits jaunes de 1,5 cm de diamètre, à goût délicieux rappelant celui de l'ananas. Plante de 60 à 90 cm de haut, à nombreux fruits plus petits que les physalis peruviana, mais à maturation plus précoce, adaptée à une culture hors serre en Belgique.

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# 232a Capsicum annuum L.

Piment produisant de nombreux fruits rouges d’environ 10 cm de long. Bonne production hors serre en Belgique. Variété soumise à une appellation d'origine contrôlée (AOC) dont les fruits ne peuvent être vendus sous le nom de piment d’Espelette en deho ...

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# 091a Capsicum annuum L.

Piment vert devenant rouge à maturité. Fruits étroits d’environ 7 cm de long, à chair épaisse. Variété productive, mi-tardive. Degré de piquant (échelle de 0 à 10): 5.

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# 264a Allium porrum L.

Variété de référence pour les récoltes de fin d'automne et d'hiver. Feuillage bleu-vert intense, port dressé, très bonne résistance au froid.

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# 263a Allium porrum L.

Ancienne variété locale sélectionnée depuis de nombreuses années à la ferme Akelei et en cours d'acclimatation aux hivers plus rudes du Condroz.

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# 174a Capsicum annuum L.

Poivron fin de 14 cm de long, de couleur verte devenant rouge. Goût aromatique, fruit juteux. Variété très précoce, culture hors serre possible en terrain bien exposé.

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